Son unos tomatitos con un sabor sorprendente, la dulzura del caramelo suaviza la acidez del tomate y el sésamo le da el toque crujiente. La receta es de Alegna. No necesitáis thermomix porque es supersencilla.
INGREDIENTES:
- 1 paquete de tomatitos cherry
- azúcar
- semillas de sesamo
Preparación
- Hacer un caramelo claro derritiendo el azúcar en una cazuela. No hace falta añadirle agua ni nada, simplemente un puñado grande de azúcar y a darle vueltas en la cazuela hasta convertirla en caramelo.
- Pinchar cada tomatito en un pincho de madera largo.
- Bañar un tomatito en el caramelo caliente y en seguida (sin que se endurezca el caramelo) pasarlo por las semillas de sésamo.
- Repetir la operación con cada uno de los tomatitos.
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