Esta ensalada es superfresquita y entra sola. Es superrápida de hacer y está muy buena. Me copié la receta de mi tía Carmen, que es mi madrina, la prepara mucho.
INGREDIENTES:
- Pepinos.
- piñones.
- nata
- un chorrito de aceite de oliva.
- sal.
- Perejil para adornar.
PREPARACIÓN:
Pelar parcialmente los pepinos, para que no repita, cortarlos a cuadritos, echar el chorrito de aceite, la nata (otro chorro generoso), añadir los piñones, salar y adornar con el perejil picado.
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