miércoles, 21 de octubre de 2009

Bizcocho de galletas y chocolate



¡¡¡Este bizcocho está de muerte súbita!!! Altamente perjudicial para aquellas personas con fuerza de voluntad floja.... jajajajaja. Bueno, no os podéis imaginar lo superrico que está hasta que no lo probáis y el olor que deja mientras se está cocinando es alucinante.
Nos lo presentó Alicia en el foro, pero a ella se lo pasó una compañera presentadora, Susi. Muchas gracias a las dos por esta gran receta.
Los ingredientes están siempre en mi casa, así que lo hago muy a menudo.


INGREDIENTES:

150gr de chocolate nestlé postres
1 paquete de galletas (Un rulo)
100gr de mantequilla a temperatura ambiente, blandita.
75gr de azúcar
3 huevos
2 cucharaditas de levadura, Royal

PREPARACIÓN:

Precalentar el horno a 180º.
Troceamos el chocolate en el vaso 4 ó 5 segundos, a velocidad 5, que quede a trozos pequeños. Retiramos y reservamos.
Trituramos el paquete de galletas velocidad 5-10 progresiva, durante unos 15 segundos, que nos queden polvo, añadimos el resto de ingredientes y removemos a velocidad 7 hasta verlo todo bien integrado. Añadimos el chocolate que teniamos reservado y lo mezclamos con la espátula.

Ayudándonos de una lengua de silicona, (ya que la masa es muy densa) pasamos la mezcla a un molde previamente engrasado o forrado con papel de hornear y lo horneamos unos 20 minutos. (Yo lo he tenido 30 minutos porque mi horno va a pedales...)

Al sacarlo, espolvoreamos con azúcar glas antes de servirlo y adornamos al gusto.

2 comentarios:

Morguix dijo...

¡Qué pinta, Lorena!.
Al final vais a conseguir que lo haga, aunque me lo tenga que comer entero yo sola, jajaja.
Besos.

LORENA (PRESENTADORA THERMOMIX) dijo...

¡¡¡¿¿¿¿¿No lo has hecho todavía????!!! Hazlo y si no quieres comertelo tú sola, llevalo a la ofi, seguro que ese día todo el mundo te trataré suuuuperbien, jejejejeje.

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