Arroz con leche

He cogido la receta de Canelona porque lleva menos cantidad, pero en el libro básico de la 31 está la receta.
Me ha sorprendido lo riquisimo que sale, os lo recomiendo altamente. Sale para unas 7 raciones.

INGREDIENTES:

150gr de arroz

1 litro de leche entera

1 rama de canela

2 pieles de limon

1 piel de naranja (opcional)

140gr de azúcar

1 sobre de azucar vainillada.

PREPARACIÓN:

Poner el arroz en el vaso, la leche, la ramita de canela y las pieles. Programar 38 minutos, temp.90º, vel.1 giro a la izquierda. Cuando pare la máquina, añadir el azúcar y programar entre cinco y siete minutos a la misma temperatura y velocidad. Esto hará que espese.

Para servirlo, iremos removiendo con una cuchara para ir echándolo en los cuencos, así caerá leche y arroz por igual en ellos. Una vez se enfría queda melosito y delicioso. Espolvorear la canela justo antes de consumirlo, sino se humedece.