lunes, 12 de noviembre de 2007

Masa para creps dulces o salados (thermomix)

INGREDIENTES:

(para 30 unidades)

- 250 gr de harina
-500 gr de leche
- 2 huevos
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de azúcar

PREPARACIÓN:

Se ponen todos los ingredientes en el vaso y se programan 20 segundos en velocidad 4.
Se engrasa una sartén con mantequilla y se echa masa como para cubrir la base, se dora un poco y se le da la vuelta.
Se pueden consumir tanto con dulce como con salado. Están muy ricas.

NOTA: Si se quieren más esponjosas añadir a la masa 100 gramos de cerveza.

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