miércoles, 5 de septiembre de 2007

BOLAS DE POLLO


A mis hijos les encantan y a nosotros también. La receta me la pasó Lolitoba, de Mundorecetas. Muchas gracias Loli.

INGREDIENTES:


- 1 pechuga entera de pollo cruda
- 1 huevo
- 1 paquete de queso rallado de Mozzarella
- Sal y pimienta molida.

-Pan rallado con ajo y perejil, lo puedes comprar en Mercadona preparado ya muy económico o lo puedes preparar en la thermomix.

PREPARACION:


- Se corta en trozos la pechuga. Se pone dentro del vaso, añadimos el huevo, el queso mozzarella la sal y la pimienta. Programamos velocidad hasta que nos quede una pasta toda homogénea y lista para preparar las bolas.

- Nos mojamos las manos en agua para poder trabajar la pasta y vamos haciendo bolitas con pequeñas cantidades de carne.

- Se pasan las bolas por pan rallado con ajo y perejil y se fríen en abundante aceite muy caliente. Cuando se ven doraditas se sacan, se escurren en un papel absorbente de cocina y listas para consumir.

Nota: Se pueden congelar sin freir.

5 comentarios:

Marga dijo...

Hola cielo, te he concedido el premio al blog solidario, pásate por el mio y lo ves, un besito y felicidades.

Marga

mil_rosas dijo...

Hola guapa, te he concedido el premio al blog solidario, por que te lo mereces!!! mira en mi blog. Besitos.

Aunque ya he visto que te lo han dado jajaja, pues ya tienes dos.

LORENA dijo...

Vaya, un premio, ¡¡que bien!! Gracias a las dos por acordaros de mí.
Besos a las dos.

Anónimo dijo...

Hola Lorena!! estaba pensando ¿que hago de comer hoy?, y he entrado por primera vez a tu blog, tras comentarme tú esta mañana que tenías uno. Me gusta mucho, y aunque todavía no tengo tanta experiencia en cocina como vosotras, espero algún día poder compartir cosas.
Un beso,

Virginia

LORENA dijo...

Holaaaa, Virginia, ¡¡qué sorpresa leerte!! Me alegro mucho que te haya gusta. Espero haberte ayudado a elegir qué hacer de comida, jeje. Tampoco es que sea yo una superexperta, pero veo que poco a poco voy cogiendo soltura con la thermomix. Ya verás como a tí también te pasa.
Un beso guapa.

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