INGREDIENTES:
- 2 latas grandes de tomates de pera.
- 400 gr de azúcar.
- Un pellizco de sal.
- Un poco de pimienta recién molida.
PREPARACIÓN:
1. Parta los tomates por la mitad y póngalos en el cestillo, para que escurran el líquido (retirar la parte dura de arriba).
2. Échelos en el vaso del thermomix junto con el azúcar, la sal y la pimienta y programe 30 minutos, temperatura varoma velocidad 1.
Puede utilizar este tomate como guarnición de ensaladas, verduras a la plancha, langostinos, pavo, pato.
8 comentarios:
Estos tomates no los he probado nunca, ¿quedan igual que la mermelada de tomate?
Si, y son un acompañamiento perfecto con tostas y queso de cabra, ummmmm.
Está buenísima!!!
un beso Lorena
Por fin los hice Lorena!! En casa lo usé para acompañar unos lomos con queso de cabra (mmm!!). Luego regalé algún bote y también gustó mucho.
Hola, no es mucho azúcar?, he visto otras recetas con las mismas cantidades de tomate pero con la mitad del azúcar,no la he hecho aun pero me ha llamado la atencion esta diferencia, gracias.
No, porque no es mermelada, sino confitura. Siempre que lo hago gusta mucho.
No, porque no es mermelada, sino confitura. Siempre que lo hago gusta mucho.
Hola. Tengo ganas de hacer esta receta y voy a probar.
Cuántos gramos de tomate lleva?.
Gracias.
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